Avantgarde

Halkrémes ázsiai pirított rízs

rizs, zöldborsó/cukorborsó, újhagyma, fokhagyma, répa, piros kaliforniai paprika, lilakáposzta, brokkoli/ csili, gyömbér, szezámolaj, szójaszósz, halszósz, tojás, mogyoró, esetleg gomba vagy ananász A zöldségeket előkészítjük, megmossuk, daraboljuk. A kaliforniai paprikát apró kockákra vágjuk. Az újhagymákat vékony karikákra szeleteljük. A fokhagymát és a gyömbért lereszeljük. A csili paprikát vékonyan felkarikázzuk. Egy serpenyőben egy kanál ét- és egy …

Halkrémes ázsiai pirított rízs Read More »

Hamé halpástétomos Nizzai saláta

Hozzávalók: római saláta vagy salátaszív tojás pár szem pici krumpli/újburgonya ceruzabab fekete olívabogyó koktélparadicsom lilahagyma szardellafilé Hamé tonhalas ízű halkrém Öntethez: fokhagyma tárkony fehér/vörösbor ecet dijoni mustár citrom petrezselyem friss bazsalikom Elkészítés:  Elkészítjük az öntetet: Ehhez lereszelünk 1 gerezd fokhagymát, felaprítunk  friss tárkonyt és petrezselymet. Hozzáadjuk egy fél citrom levét, egy nagy teáskanál dijoni mustárt, …

Hamé halpástétomos Nizzai saláta Read More »

halpástétomos reggeli burrito

Hozzávalók:  3-4 szem koktélparadicsom Olajban eltett szárított paradicsom 3-4 szem olivabogyó Tortilla lap Sajt Krémsajt vagy rikotta Hamé Halpástétom Friss leveles spenót Friss csíra, tejföl, vagy joghurt a díszítéshez Elkészítés: Felszeletelünk néhány szem koktélparadicsomot. Felcsíkozunk pár darab olajban eltett, szárított paradicsomot, majd félbevágunk pár szem olívabogyót is. Magunk elé veszünk egy tortilla lapot. Vékonyan felszeletelt …

halpástétomos reggeli burrito Read More »