HOZZÁVALÓK: 250 g gersli, 2 csomag Hamé lazacos pástétom, 1 nagyobb főtt cékla, 100 g zellerszár, 2 szál újhagyma, 2 ek balzsamecet, 2 ek olívaolaj, 1 marék friss, aprított kapor, szeletelt mandula néhány csipet frissen őrölt bors, néhány csipet tengeri só. Elkészítés: A gerslit sós vízben nagyjából 40-50 perc alatt készre főzzük, majd leszűrjük, és …
HOZZÁVALÓK: 1 csomag leveles tészta, 10 dkg juhtúró, 2 csomag Hamé tonhalas krém, 10 szelet aszalt paradicsom, 1 db tojássárgája, frissen őrölt fekete bors, néhány csipet tengeri só, néhány szál snidling. Elkészítés: A leveles tésztát kihajtogatjuk, hosszában kettévágjuk, és egy pár perces „pihenő” után az egyik felének közepére halmozzuk egy csíkban a juhtúrót, a Hamé tonhalas krémet és a …
HOZZÁVALÓK: 1,5 kg közepes méretű, sütni való burgonya, 350 g zsíros tejföl, 2 csomag Hamé makrélás krém, 75 g tejszínes torma, 10 nagyobb csemegeuborka, 1 nagy csokor friss kapor, néhány csipet frissen őrölt bors, néhány csipet tengeri só. Elkészítés: A sütőt előmelegítjük 200 fokra. Amíg bemelegszik, a burgonyát jó alaposan megmossuk, szárazra töröljük, majd …
HOZZÁVALÓK: 15 dkg basmati rizs, 1 érett ananász, 2 csomag Hamé afrikai harcsa krém zöldséggel, negyed fej lilakáposzta, 2 db sörretek, 1 db sárgarépa, fél kígyóuborka, 5 dkg algachips, 6 ek szezámmagolaj, 2 ek szójaszósz, 2 rizsecet, 3-5 dkg szezámmag (fehér, fekete vegyesen). Elkészítés: A rizst folyó csapvízzel alaposan átmossuk, egy edényben kis olajon megpirítjuk, …
HOZZÁVALÓK: 2 dl száraz fehérbor, 1.5 dl repceolaj, 70 dkg borjúcomb, 2 csomag Hamé tonhalas krém, 1 db tojás, 3 ek kapribogyó, egy üveg olajban eltett szardellafilé (egy része), 1 db szárzeller, 1 db sárgarépa, 1 db citrom, 1 nagyobb gerezd fokhagyma, 2 db babérlevél, 5 szem fekete bors tengeri só. Elkészítés: A megtisztított szárzellert …
HOZZÁVALÓK: 3 ek tejföl, 1 ek napraforgóolaj, 1 db tonhalkonzerv, 2 csomag Hamé tonhalas krém zöldséggel, 1 kisebb db cukkini, 1 kisebb fej lila hagyma, 150 g mexikói zöldségkeverék, 1 db kaliforniai paprika, 2 gerezd fokhagyma, 5 dkg füstölt sajt, só ízlés szerint, bors ízlés szerint. Elkészítés: A cukkinit megmossuk, félbevágjuk, kimagozzuk, egy tepsibe vagy …
HOZZÁVALÓK: másfél evőkanál halszósz, egy kevés olaj, 1 db tojás, 15 dkg bármilyen fehér húsú halfilé, 2 csomag Hamé afrikai harcsa pástétom, 1 gerezd fokhagyma, 1 kisebb fej vöröshagyma, 1 db hegyes zöldpaprika, 8 db zöld, vastagra szeletelt ceruzabab, 2 db zöld, szárított Kaffir lime levél, 1 db friss citromfű, 3 szelet friss gyömbér, 1 evőkanál …
HOZZÁVALÓK: 2 ek vaj, 1 dl tej, 1 teáskanál angol mustár, 2 evőkanál liszt, 2 csomag Hamé lazacos pástétom, 150 g darabokra felvágott lazacfilé, 2 szál póréhagyma, 2 fej nagyobb méretű krumpli, egy marék friss kapor, fél citrom leve, csipet só, őrölt fehérbors ízlés szerint, őrölt szerecsendió ízlés szerint. Elkészítés: A krumplit meghámozva, kockákra vágva …
AFRIKAI HARCSÁS-GOMBÁS TÖLTÖTT ÓRIÁS KAGYLÓTÉSZTA HOZZÁVALÓK: 3 evőkanál olívaolaj, 2 teáskanál dijoni mustár, 2 dl tejszín, 2 csomag Hamé afrikai harcsa pástétom, 40 dkg kagylótészta, 25 dkg barna csiperkegomba, 3 nagyobb gerezd fokhagyma, fél citrom reszelt héja, egy marék apróra vágott metélőhagyma, bors ízlés szerint, só ízlés szerint. Elkészítés: Egy nagy fazék sós vízben a …
AFRIKAI HARCSÁS-GOMBÁS TÖLTÖTT ÓRIÁS KAGYLÓTÉSZTA Read More »
réteslap, vöröshagyma, friss spenót, tojás, feta, pici reszelt sajt, bazsalikom, menta, kapor, citrom, vaj, olaj a sütéshez (ha nincs sütő), joghurt, fokhagyma A töltelékhez a felaprított hagymát és fokhagymát egy kis olíva olajon, sóval-borssal üvegesre pároljuk. A megmosott, előkészített spenótot is rádobjuk. Az egészet pár perc alatt megfonnyasztjuk. A töltelékhez finomra aprítjuk a kaprot, a …
